В Гатчинском районе Ленинградской области, Алексей и Александр создали не только бизнес по выращиванию и разведению домашнего скота, но и основали уникальное производство различных мясных изделий: деликатесов, вареных и сырокопченых колбас, сосисок, ветчины и других изделий из охлажденного мяса животных и птиц выращенных на своей ферме.
При производстве колбас использованы традиционные рецепты в соответствии с ГОСТом. Многие мясные изделия изготавливаются вручную. Для копчения используются только щепа бука, без использования искусственных красителей и ароматизаторов.