Натуральный сыр от производителя, российского бренда «Кабош» Perla Di Latte обладает характерным молочным вкусом и нежной текстурой перламутрового оттенка с небольшими глазками. Он имеет йогуртовый оттенок аромата и вкус с нотами сливочного масла и домашнего творога. Молодой сыр созревает всего три-шесть месяцев, что отличает его консистенцию и вкус от более «зрелых» сыров. Perla Di Latte рекомендуется подавать в составе сырных ассорти, в качестве самостоятельной закуски к белому сухому вину.